酒店设计在好总有老旧的时候,有很多酒店使用了多年后都面临改造的问题,也有一些投资者收购了一些旧的酒店需要做改造,那么该如何着手开始。
1、改造前做好调研和策划
所在商圈未来5-10年的发展、我们所面对的主要客群是哪些、改成什么风格比较适合我们的客群、卖价是多少、与同行采用什么样的竞争策略、赢利预测等等。做好这些调研与策划才能对于酒店改造有一个定位,是局部改造还是要整体重塑形象。如果是局部改的话怎么样才能以巧制胜,如公区如何调整、客房怎么改,这些都是在改造前期要思考的问题。
2、明确改造目的,根本性的解决问题
改造一定要抓住痛点去解决,把旧酒店中哪些不符合现在酒店经营、不符合目标客群的问题彻底解决,优秀的设计师与普通的设计的区别,在这一点上就能区别开很大的差距,没有经验没有能力的设计师根本抓不住重点的,一个酒店只是设计得漂亮并不能解决所有问题。
3、强调特色与卖点
如:风格、功能、主题、策略等,要结合自身酒店的情况去思考,而不是看到哪个酒店哪个品牌做得好我们就照抄,每一个优秀的酒店都应该独一无二,酒店创造出一些独特的卖点对于酒店来说是很好的传播素材、如:这个酒店有一个适合网红打卡的酒吧、有一些很适合拍照的空间、酒店的大堂很有艺术感等等。
如何创造出这个独特性与卖点,是设计师要去思考与创意的
4、重视消防、机电、灯光工程改造
很多的旧酒店是经营了很长时间的,有些可能是二十年前的,那时对于消防、机电、灯光这些是没有太大的概念的,早期的酒店注重的是表面的装饰性,装修可能高大上,但是实际当里一些内部的电气、管线等设计有些缺陷,如空调噪音太大、热水时冷时热、排水设计不合理洗手间异味等。所以在做改造的时候一定要用合理的预算来解决这些工程问题,消防、机电、灯光、弱电等运用最新的标准和新技术工艺去解决这些问题。因为这些决定了以后的顾客入住检验与回头客的问题,酒店等级越高对于这些隐蔽工程要求也会越高,一定要重视。
5、整体观念是旧改的重要指导思想
很多业主都会考虑到成本问题,只想着改造部分区域,或者先改部分,后面再改其他部分,如只改造大堂或者客房改一下软装就行。只会提一些局部的要求。但是做为设计师一定要考虑得周全一些,给业主一个整体解决方案。如果考虑到成本问题,那就做总体设计分步实施,不能想到哪里改哪里,这样一系列改造完,酒店就像新酒店一样而且整体效果也好,也能维持较长时间。
6、合理控制造价,节约改造时间
要根据酒店实际与未来的规划去设计效果与控制成本造价,考虑到投入产出比与回报周期。另外是节约改造时间,如果酒店还可以经营,那可以考虑分区域实施,如改造大堂的时候客房还可以经营,那就采用不停业装修方案,这也是大部分老酒店所采用的改造方案。如果是酒店无法经营了那就从装饰到机电一次性改造到位,严格按照装修时间表来进行作业,保证按时完成改造工程,尽快开业。
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