①在选购之前必须清楚白己所居住地区究竟使用哪种燃气。我国城市燃气主要分为了大类：人工煤气、天然气和液化石油气。燃气灶产品按照使用气源不同也分为相应的三大类，在购买时不要选错。
②可通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量。通常情况下优质燃气灶产品外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰;燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑半整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。
⑧燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应基本每次点火都可使燃气点燃起火启动10次(至少应有8次可点燃火焰).点火后4s内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体存接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。火焰燃烧叫应均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象。
④注意燃烧方式。现在燃气灶具按照燃烧器划分为直火燃烧及旋转火燃烧。通常，旋转火燃烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但随着热负荷的增大，旋转火的烟气易超标，而直火燃烧火力较均匀.烟气一般不易超标。
⑤要注意燃气灶必须有熄火保护安全装置，当灶头上的火被煮沸的水浇火时.灶只会自动切断气源，以免造成难以预判的危险，从工作原理上分为两种：热电偶和自吸式电磁阀。热电偶是温度感应装置，其反血较慢，而电磁阀反应灵敏，但较为耗电。业主在购买时一定要注意这一点。
⑥买大厂家、大品牌的成熟产品。名牌质量方面的隐患可以少一点，小要随意购买杂牌灶具，以免购买后在使用过程中出现故障，无处维修事小，造成危险和损失事大。
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