主题酒店的横空出世,标志着酒店设计理念的一个飞跃,一次跨越,也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆,一种创新。但是在主题酒店不断涌现、令世人眼花缭乱之际,我们更需要有一个冷静的、科学的认识和判断。
投资主题酒店的根本目的就是为了盈利,其极力营造文化氛围的目的在于形成差异化特色来吸引客源,为了创造更高的利润。所以,对主题酒店来说,文化与利润永远是相辅相承的。只谈文化,不求利润,那只是痴人说梦般的空谈;只求利润,忽视文化,又会将所经营的酒店带到恶性竞争的怪圈里去。
主题酒店与常规酒店既有相同之处,又有差异,要想玩转主题酒店,须要做好以下几点:
定位:找到独特主题 主题酒店必须通过特色文化来凸现、支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流,因此,定位对于酒店前期策划很重要。寻找特定主题、挖掘特色文化、表现特色文化,主题产品和服务,是主题酒店管理者最重要、最具体,也最花心思和精力的大事。
设计:形成独特风格 主题确定后,酒店的外部及室内设计就非常重要了。一个好的设计方案应在总主题引领下,将分主题融入客房设计中,充分表现主题。还要在设计的细节上见下功夫,如床形、浴缸、窗帘、灯具、茶具、座椅、电话,乃至卫生间等等细节都要注意主题元素的融入。
运营:做好内部管理 主题酒店的运营主要包括客房、餐饮、服务和衍生品四部分。客房服务主要满足目标人群的不同消费偏好与需求;餐饮则可以结合主题开发设计“主题宴”,包括菜系的配置、菜单的设计、餐饮环境氛围的营造等等;衍生品的运营则是主题酒店拉长产业链的重要组成部分。
营销:加强网络推广 营销目的就在于推出和强化酒店品牌、早日实现盈利。酒店开业后就应集中全力发挥各种资源优势,积极宣传本酒店的独特性,引起客户群认知,最终形成品牌。更需要强化网络营销手段,充分运用网络媒体和渠道,包括移动端做好营销,这对于吸引年轻消费群尤其重要。
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