商务酒店设计与装修中，除了要遵循整体布局设计协调这一基本原则外，还需考虑餐厅的实用功能及美化效果，餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。
主要有如下几点：
1、如果具备条件，在步行街或者是人流量聚集比较多的地方开店，在设计上体现卫生、舒适、素雅，风格比较明显，一般做公装或者是做商装的装饰公司，他们都会做餐厅的装修设计;
2、 对于敞开式的餐厅，在后厨与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼得的做法，但须注意屏风格调与整体风格的协调统一，这点在进行装修之前的商务酒店设计要与装饰公司说好;
3、 餐厅的后厨地面也可以略高于其他空间，以50公分为宜，以分割不同区域;
4、 独立式餐厅，其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部，乃至整个的风格一致;餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则最好要同别人的餐厅设计有所区别，以此表明功能的不同，区域的不同;
5、 有的居室餐厅较小，可以在墙面上安装一定面积的镜面，以调节视觉，造成空间增大的效果，镜面的摆设和装饰要和装饰公司协商下，这样最大化扩大美观程度与实用性能;
6、 餐厅和厨房最好毗邻或者接近，方便实用，但是空间布局一定要做好，否则很难看;
7、餐桌上的照明以吊灯为佳，也可以选择嵌在天花板上的射灯，或以地灯烘托气氛，让客人有很好的进食环境，来拉回头客，不管选择哪一种灯光设备，都应该注意不可直接照射在用餐者的头部，否则即影响食欲，也决不雅观;
8、 餐厅地板铺面材料，一般使用地砖、地板、或大理石容易清理，而是用地毯则容易沾污油腻污物，不利于清洗，给顾客感觉也不舒服;
9、 餐厅墙面的装饰要注意体现服务风格，既要美观又要实用，切不可信手掂来，盲目堆砌色彩，并且要注意简洁、明快、温馨和舒心;
10、 餐厅家具宜选择调和的色彩，以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。餐桌是餐厅的主要家具，也是影响就餐气氛的关键因素之一。
选择款式可以根据自己的喜好来确定，其大小应和空间比例相协调，餐厅用椅与餐桌相配套的，也有单独购置组合的，两者皆可。关键在造型，尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计，也可以独立购置。 现在的社会，餐厅正日益成为重要的活动场所，一间设备完善、装饰考究、注意用户友好度的餐厅，一定会使回头客增加不少。
标签：酒店设计
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