城市商务酒店按功能主要分为三个部分：客房区，公共区，后勤区。客房区多位于建筑多层塔楼部分;公共区位于酒店低层裙楼部分;后勤区由于与客人接触较少一般位于酒店的地下层。而酒店的水平、垂直交通则如纽带一样将这三部分有机的联系在一起。
后勤区虽不能像客房区那样为酒店带来直接经济收益，但后勤区的功能布局及流线设计是否合理将直接影响酒店为客人服务的效率。
因此，要注意后勤区布局的合理性。越是高档商务酒店，服务质量要求越高相应其后勤区占的面积也越大。所以如何合理布置后勤空间来为公共区和客房区服务就显得尤为重要。酒店后勤区看似功能庞杂，但按其服务对象来分，主要分为两部分：为员工服务部分和为酒店客人服务的部分。
其中，为员工服务的部分又可分为工作区和生活区;为酒店客人服务的部分主要分为：洗衣房、垃圾回收、食物加工区、工程部等。下面雅安商务酒店设计公司小编介绍说酒店后勤区设计需考虑这四点。
(1)洗衣房
洗衣房由于设备噪声比较大。因此，尽量远离客房区布置并选用一些隔声材料进行装修。洗衣房内部又分为：洗衣设备房、洗衣房办公、库房及制服间等。酒店内部客房和餐厅的脏污衣物由服务人员收集起来后，通过各层的污衣井(见图1)和服务电梯运到洗衣房进行集中清洗与整理。首先将脏污衣物进行分拣后，再进行干洗或水洗，之后再烘干折叠整理好，最后通过服务电梯运到各层客房及餐厅。从整个流程看，分拣区域宜靠近污衣井布置，而折叠整理区域则宜靠近服务电梯布置。还要注意污衣物的入口与干净衣物的出口宜分开布置，避免交叉感染。员工的制服间靠近洗衣房布置，制服间在平面布置时最好向内凹，以便员工在走廊上领取衣物时不会影响到走廊的正常交通。
(2)垃圾处理区
酒店的垃圾处理区在布置时应注意其独立和隐蔽性。垃圾的装卸平台注意与食物的装卸平台隔开，避免洁、污流线的交叉。有些商务酒店在设计时就用防火卷帘门将垃圾处理区与地下车库停车部分很好的隔离开，白天都将卷帘门关闭，到夜晚运输垃圾时才将其打开，不影响地下停车库的正常使用。酒店垃圾大致可分为两类：干垃圾和湿垃圾，分别设有干垃圾储藏室和湿垃圾冷冻室。为了减少垃圾占的空间和运输的次数，一般会将垃圾进行压缩处理后再运输，可降低运输的成本。
另一方面，为减少湿垃圾味道的污染，一般会将湿垃圾进行冷冻储藏。垃圾房的地面为便于清理，一般采用的是自流平地面，还需设置有地面排水。垃圾房一般与卸货区相邻布置但又隔离开，并相邻设有司机休息室和成本控制室。同时，收货办公室与采购办公室也布置在这里，便于货物的结算与管理，各部门平面功能布局紧凑且有序。
(3)食物加工区
商务酒店由于面积的限制，一般将食物加工区布置在酒店的地下层。缩短了卸货区与粗加工区之间的距离，方便两者之间联系。同时，粗加工区通过邻近布置的食梯和服务电梯等垂直交通系统与各层的厨房和餐厅联系。从而保证食物加工区的高效运转，为各层的专门厨房提供服务。货车进入地下室，在卸货平台上将蔬菜、水果、肉类等食材进行分类。分类后再运到粗加工厨房进行集中的粗加工，加工完成后再进行分类储藏，在粗加工厨房内设有酒水冷库、食品冷库。待餐厅备餐需要时再将这些食材通过食梯和服务电梯等垂直交通系统运送至各层厨房进行备餐和细加工，使用过后的餐具集中起来进行清洗。
在粗加工厨房中要注意：干湿分离、冷热分离、生熟分离。要将干燥的面包房与餐具洗涤的潮湿区分离布置;生食和熟食不仅存放要分离，并且在用食梯进行运输时也要分开运输;食品冷库房与食品烹饪区也要分开布置。方便食品的储藏与加工且两者互不影响。例如，长沙某商务酒店临近粗加工厨房布置了两部食梯，通过食梯与裙楼中各层厨房联系。临近厨房布置有男、女卫生间，为实现后勤服务流线的隐蔽性及便捷性，将粗加工厨房与卸货区邻近都布置在酒店的地下一层。
(4)工程部
酒店的工程部因不与客人直接接触。因此，多将其布置在地下空间。最好与设备房相邻布置，以方便维修人员的检修。当酒店设备设施损坏时，服务人员将通知工程部，再派专门维修人员进行检查和检修。工程部包括有：维修、保养、电工、木工、油漆间、备用品库、泳池设备等用房。
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