酒店的设计代表着文化现象,随着整治经济的促进与发展,在最近几年来得到了十分广泛的关注。
由于人们审美观不断提高与变化,酒店在设计方面就不能仅仅只满足基本需求,更加要满足地域以及文化性的需求。这也是酒店想要发展的必要条件,同时也是酒店设计当中应该给予高度重视的问题。
首先,要与当地文化融为一体。客人在入住酒店时,在潜意识里通常就期望这些入住能成为他的一次独特的人生经历,一次美好的回忆,他们想了解当地的文化背景、风俗民情,酒店服务设计也就应更多地反应当地人群的文化,使用更多当地的材料和特产。
酒店设计要使酒店成为周围环境文化的“泉眼”,周围的地理环境、人文环境及文化特色的清泉都从这个点上喷涌而出,充分体现其地域性和独特性,对顾客产生持久的吸引。
其次,酒店服务设计应适应当地社会背景与顾客习惯。比较文化学家们提出的文化相对论认为:“不同的文化对于人们的行为及其特征所起的影响作用不同。”酒店的主要顾客一般来说是本地的消费者居多。因此,当地的社会文化背景与顾客习惯,对服务设计有相当重要的作用。
酒店当地的社会背景、顾客习惯与酒店服务设计也是相互依存事实的整体。酒店服务设计的“酒店力场”就当由当地社会背景、酒店的过去、现在、未来的一切事件、经历和顾客不断变化的思想愿望和要求等组成。
酒店服务设计的“场”不仅限于酒店人员所意识到的环境、事件,凡是“有影响的”事实,即使酒店设计人当时并没有意识到,也同样属于“酒店力场”之内。因此,应当尽可能多地考虑到“场”中的因素。
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