酒店建筑的能耗，主要包括采暖能耗、空调能耗、照明能耗、生活热水、办公设备、电梯、给排水等设备，一家大型酒店单位面积能耗约为 每平方米121度。
决定一个酒店的能耗取决于建筑的被动式节能设计、能源系统和空调系统的设计、控制系统和模式，操作和使用管理等。酒店建筑的全年能耗的50% ~ 60%来自空调制冷和采暖系统的消耗，而在空调采暖能源消耗的20% ~ 50%由外部维护结构所消耗。
树立节能思想体系
建筑师首先要有节能的基本概念，在此基础上，根据能耗评价体系，引入科学合理综合节能技术方案，提高水资源利用率，为空调和蒸汽设备等大耗能设备选择节能降耗指标。
酒店建筑设计倡导绿色环保
酒店的绿色设计优先被动式节能，注意阳光辐射与建筑材料等问题。要充分利用自然采光和低碳能源，环境设计注重树木种植、草坪绿化和植物物种选择。不要浪费建筑空间，考虑使用降噪、隔热、环保的材料。
在设计过程中，尽可能的采用资源循环利用的设计，充分利用太阳能、水能、风能和其他可再生能源;设备建材等选择健康，安全，绿色环保材料，形成一个有科学的体系，能综合节能评估的解决方案，使酒店能源利用情况得到真正的改善，营造出舒适、健康、安全的消费环境。
利用智能系统降低能耗
据统计，我国一般酒店的用电量在30万—150万度之间，星级饭店年用电量在100万—1000万度之间。对于大多数酒店来说，电费也是酒店无法有效控制的最后一笔费用。在酒店的电能消耗中，空调能耗大，热水供应次之，照明电耗仅为第三。
通过智能系统的应用，可以实现更智能化的照明和温度控制，大大降低了酒店的能耗。
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